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Nos missions
Faire perdurer le patrimoine des races locales
Permettre au territoire d’être moins dépendant de l’achat de semences hybrides industrielles dont la plupart sont stériles et ne peuvent être replantées et ainsi, répondre aux enjeux du changement climatique
Accompagner les acteurs de la sauvegarde des races et variétés locales
Le cheval du Vercors de Barraquand
Le cheval du Vercors de Barraquand est une race issue d’une sélection très ancienne, établie dans le massif. Son nom provient de la famille Barraquand qui en fait l’élevage à partir de la fin du XIXe siècle en pratiquant la transhumance.
Dans les années 1990, près de 30 ans après la fin de l’élevage familial, plusieurs éleveurs et institutionnels locaux décident de reconstituer la race. Grâce à la détermination de l’ensemble des acteurs de l’association, le cheval du Vercors de Barraquand est une race officiellement reconnue par le ministère de l’Agriculture le 18 juillet 2017. Ces chevaux, du type selle au petit cheval de trait léger, sont réputés calmes et résistants au climat montagnard. Aujourd’hui, ils sont beaucoup employés au tourisme équestre dans la région. Le Parc naturel régional du Vercors soutient l’Association nationale cheval du Vercors de Barraquand, et participe au développement de ses filières pour assurer sa valorisation économique.
La sensibilisation autour de la race locale est un enjeu principal : un outil pédagogique à destination des scolaires et des familles verra bientôt le jour. Un film promotionnel à destination des utilisateurs de la filière équine (professionnels et particuliers) sera également réalisé. Il aura pour objectif de montrer la polyvalence de la race, ses qualités, ses aptitudes… afin de conquérir de nouveaux débouchés commerciaux.
La poule Grise du Vercors
La poule Grise du Vercors est issue de la région du Royans,- à partir du XXe siècle. Elle peut être élevée pour sa viande et pour ses œufs. Promue par l’association Ouantia Grise du Vercors, la production fermière de volaille est développée pour répondre à la demande des restaurateurs, bouchers, AMAP et particuliers...
Nous travaillons en collaboration avec…
- L'Association nationale du cheval du Vercors de Barraquand
- Les Races Alpines Réunies OSUE (Organisme de Sélection de l’Union Européenne)
- Le Syndicat Interprofessionnel du Bleu du Vercors-Sassenage (SIVER)
- L'Association Ouantia-grise du Vercors
- Les agriculteurs...
Le Parc et vous
Besoin d’un coup de pouce ? Le Parc du Vercors peut vous aider à…
Prendre en charge une partie de l’activité administrative de l’Association nationale du cheval du Vercors de Barraquand, et appuyer sa recherche de financements
Participer aux recherches permettant de reconnaître les qualités gustatives de la viande Villard-de-Lans
Appuyer les actions menées pour la sauvegarde des trois races locales
Intégrer les races locales dans la promotion touristique du territoire et dans les programmes pédagogiques à destination des scolaires
La vache Villard-de-Lans
La « Villarde », ou Villard-de-Lans, est à l’origine localisée sur quatre communes de l’Isère du secteur des Quatre-Montagnes du massif du Vercors à Villard-de- Lans, Autrans, Méaudre et Lans-en-Vercors. C’est une race à très petits effectifs. Le dernier recensement connu (2017-2018) compte 427 femelles dont la plupart sont en Isère et Drôme. La race est présente dans 17 autres départements et en Allemagne (1 cheptel). Longtemps utilisée pour les travaux agricoles, son lait et sa viande. À la fin des années 1970, la sauvegarde de la race a été entreprise, permettant aujourd’hui aux effectifs d’augmenter lentement. Aujourd’hui, elle est surtout utilisée pour sa production laitière. Le Parc naturel régional du Vercors accompagne l’Organisme de Sélection agréé par l’Union Européenne (ex OSRAR) dans la sélection génétique en vue d’une production de lait par vache un peu plus élevée.
Le Parc du Vercors apporte son soutien à l’OSUE dont la mission est de participer au travail de génétique et de promotion de la race Villard-de-Lans (avec les races Abondance et Hérens). Récemment, il a appuyé la création d’un nouveau site web, et bientôt seront mis en place d’autres outils de promotion et de valorisation de la race, notamment lors de manifestations locales, régionales et nationales.
Un travail a été mené fin 2019 sur la caractérisation de la viande de Villarde en terme de qualités bouchères, organoleptiques et nutritionnelles ; il sera finalisé et valorisé pour la promotion de cette viande locale.
La villarde dans l'AOP Bleu du Vercors-Sassenage
Aujourd’hui, principalement utilisée pour sa production laitière, la vache Villard-de-Lans fait partie des races incluses dans la production du fromage AOP Bleu du Vercors-Sassenage. En 2020, le nouveau cahier des charges du Bleu du Vercors-Sassenage stipule que les troupeaux engagés dans l’AOP doivent comporter 3% de femelles Villard-de-Lans au minimum ce qui contribue fortement à la sauvegarde de cette race locale qui faillit disparaître.
