Le miel et les produits de la ruche du Vercors ont désormais la marque Valeurs Parc.
Ils rejoignent ainsi :
- les produits laitiers fermiers et viandes des bovins, des ovins et des caprins,
- les produits des piscicultures,
- les plantes à parfum, aromatiques et médicinales,
soit 37 bénéficiaires agréés à ce jour sur le territoire Parc.
Pour bénéficier de l'agrément, le miel et les produits de la ruche doivent être issus de ruchers posés sur le Parc du Vercors ; le professionnel doit disposer de minimum 70 ruches. Le référentiel précise également le conditionnement (verre), des règles pour limiter les risques liés aux produits sanitaires, des règles sur les matériaux de fabrication des ruches, sur l’entretien, sur le chauffage du miel…
Tous les agriculteurs, éleveurs, pisciculteurs, apiculteurs du territoire du Parc du Vercors peuvent potentiellement bénéficier de la marque Valeurs Parc pour les produits couverts par un référentiel agréé, s’ils respectent les critères définis.
Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à prendre contact avec jean-luc.langlois@pnr-vercors.fr
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