Document: document électroniqueLutter contre le gaspillage dans son restaurant / Union des métiers et des indutries de l'hôtellerie Lutter contre le gaspillage dans son restaurant
Titre :Lutter contre le gaspillage dans son restaurant
Type de document : document électronique
Auteurs : Union des métiers et des indutries de l'hôtellerie, Auteur
Année de publication : 2015
Importance : 14
Format : Fiche pratique
Langues :Français (fre)
Catégories : Alimentation:Gaspillage alimentaire
Alimentation:Restauration commerciale
Index. décimale : 10 Alimentation, Santé et Territoires
Résumé : Pour réduire le gaspillage dans les restaurants.
Sommaire : Introduction Les économies d'eau Les économies d'énergie Les achats responsables Les déchets Le gaspillage alimentaire

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13820504129A10 UNIFichier numériqueMédiathèque du Parc du VercorsDocumentairesDisponible

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Lutter contre le gaspillage dans son restaurant
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