Document: document électroniqueDis, c'est quoi l'agriculture biologique - Guide d'animation / Agence Bio Dis, c'est quoi l'agriculture biologique - Guide d'animation
Titre :Dis, c'est quoi l'agriculture biologique - Guide d'animation
Type de document : document électronique
Auteurs : Agence Bio, Auteur
Importance : 16
Format : Guide pédagogique
Langues :Français (fre)
Catégories : Alimentation:Agriculture, production
Alimentation:Commercialisation des produits locaux
Alimentation:Santé environnementale
Alimentation:Santé humaine
Résumé : Le programme pédagogique « Dis,c’est quoi l’agriculture bio ? » s’adresse aux enseignants de cycle 3 et à leurs élèves.
Il s’inscrit dans le cadre des programmes de Sciences et Technologie ainsi que de Géographie. Il s’articule autour des notions et concepts du développement durable, l’éducation au développement durable faisant partie intégrante de la formation initiale des élèves (circulaire n°204-110 en date du 8 juillet 2004 et n°2007-077 du 29 mars 2007). Le kit de sensibilisation à l’agriculture biologique a pour objectif de faire découvrir aux élèves un mode de culture, d’élevage et de transformation très respectueux de l’environnement,du bien-être animal et de la biodiversité. L’étude des filières biologiques permet de faire le lien entre la production, la transformation des produits et leur commercialisation.
Dans le contexte du Grenelle de l’environnement, qui recommande que 20% des produits utilisés en restauration collective soient issus de l’agriculture biologique d’ici 2012, ce kit pédagogique peut être un outil approprié pour accompagner l’introduction progressive des produits bio en restauration scolaire.
Sommaire : 8 fiches d’activités pour les élèves Les fiches (à photocopier) sont destinées au travail des élèves en classe. Elles proposent des activités variées et illustrées favorisant l’acquisition de nouvelles notions et faisant appel aux connaissances des élèves pour les enrichir. Fiche 1 : La ferme bio : un écosystème préservé Fiche 2 : Comment nourrir la terre et protéger les cultures dans une ferme bio ? Fiche 3 : L’élevage bio : du pré à l’assiette Fiche 4 : L’élevage des poules bio Fiche 5 : La fabrication du compost dans une ferme bio Fiche 6 : Du blé au pain bio Fiche 7 : Du lait bio aux yaourts aux fruits bio Fiche 8 : Les fruits et légumes bio de saison

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13820504080AGEFichier numériqueMédiathèque du Parc du VercorsDocumentairesDisponible

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