Document: document électroniqueFiche méthodologique Localim - S’approprier les concepts généraux / Ministère de l'agriculture, de l('agroalimentaire et de la forêt Fiche méthodologique Localim - S’approprier les concepts généraux
Titre :Fiche méthodologique Localim - S’approprier les concepts généraux
Type de document : document électronique
Auteurs : Ministère de l'agriculture, de l('agroalimentaire et de la forêt, Auteur
Année de publication : 2016
Importance : 11
Langues :Français (fre)
Catégories : Alimentation:Agriculture, production
Alimentation:Circuit court
Alimentation:Commercialisation des produits locaux
Alimentation:consommation
Alimentation:Restauration collective
Index. décimale : 10 Alimentation, Santé et Territoires
Résumé : Fiche méthodologique issue de l'outil Localim
Sommaire : 1. Achat 2. Modes de production 3. Produits 4. Signes et démarches valorisant la qualité 5. Propriétés organoleptiques/Analyse sensorielle 6. Structuration des filières de production agricole

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1382050406310 MINFichier numériqueMédiathèque du Parc du VercorsDocumentairesDisponible

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